Horeca

Bułka tarta Klasyczna

Uniwersalna bułka tarta o naturalnym jasnym kolorze, wypiekana ze specjalnego pieczywa pszennego. Produkt dostępny w dwóch wariantach: ze skórką lub bez skórki. Idealnie sprawdzi się do panierowania każdego typu mięsa, krokietów i warzyw. Stanowi też doskonałe rozwiązanie jako panier wewnętrzny do farszów, kebabów czy pasztetów.

 

Składniki: mąka pszenna, woda, sól, drożdże;
Gramatura opakowania: 5 kg;
Horeca

Bułka tarta Chrupiąca

Bulka tarta wypiekana z pieczywa pszennego, grubomielona (frakcja ok. 3 mm, widoczna również po wysmażeniu) o wyraźnym brązowym kolorze, przeznaczona jako panierka do ryb, mięsa i warzyw. Dzięki swojej strukturze nadaje idealnej chrupkości i apetycznego wyglądu panierowanym produktom.

Składniki: mąka pszenna, woda, sól, papryka w proszku, drożdże, regulator kwasowości: kwas cytrynowy;
Gramatura opakowania: 3 kg;
Horeca

Bułka tarta z papryką

Rodzaj bułki tartej pszennej wzbogaconej o dodatek papryki w proszku. Panierowane mięsa, ryby uzyskują pomarańczowo-złocisty kolor. Produkt dostępny w różnych frakcjach. Idealna do panierowania produktów poddawanych mrożeniu z uwagi na zachowanie koloru produktu po wysmażeniu.

Składniki: mąka pszenna, woda, sól, drożdże, ekstrakt z papryki, papryka mielona;
Gramatura opakowania: 3 kg;
Horeca

Bułka tarta z kurkumą

Wariant bułki tartej pszennej z dodatkiem kurkumy o żółtym wybarwieniu, nadający wysmażonym produktom jasnozłocisty kolor. Produkt udostępny w kilku frakcjach. Doskonały do panierowania ryb i drobiu oraz owoców morza.

Składniki: mąka pszenna, woda, sól, kurkuma, drożdże, ekstrakt z papryki;
Gramatura opakowania: 3 kg;
Horeca

Panier kukurydza i ciecierzyca

Panier kukurydziany z ciecierzycą o wyrazistej, postrzępionej strukturze i złocistym kolorze. Najczęściej stosowany jako panier do drobiu i mięsa wieprzowego typu schab. Zachowuje chrupkość przy wysmażaniu mrożonych produktów. Produkt dostępny w kilku frakcjach.

 

Składniki: mąka kukurydziana, mąka z ciecierzycy;
Gramatura opakowania: 2 kg;