Błonniki

Błonniki

Błonniki roślinne jako dodatek funkcjonalny pozwalają dłużej utrzymywać świeżość wyrobów, zmniejszają możliwość zużycia innych droższych składników, zwiększają wydajność ciasta ze względu na podwyższoną wodochłonność oraz zwiększają stabilizację produktów podczas zamrażania i rozmrażania. Błonniki stabilizują i polepszają strukturę produktów w przemyśle mięsnym.

Dedykowane zastosowanie: branża piekarnicza, mięsna, nabiałowa, napojów, farmaceutyczna, produktów przetworzonych, żywności dla zwierząt;
Dostępne rodzaje: czarna porzeczka, aroniowy, pszenny, owsiany (oraz owsiany preparat błonnikowy), gryczany, jabłkowy, kakaowy, grochowy;
Oferowane opakowania: 5 kg; 20 kg;