INSPIRACJE

ŁOSOŚ PANIEROWANY

Składniki:

  • filet z łososia
  • sok z cytryny
  • czosnek granulowany
  • sól, pieprz, papryka
  • tymianek
  • olej do smażenia
  • mąka
  • bułka tarta pszenna zwykła, paprykowa lub kukurydziana chrupiąca

Sposób przygotowania:

Filet z łososia skrop sokiem z cytryny, posyp solą, czosnkiem, papryką i tymiankiem, a następnie odstaw na 30 minut, by nabrał aromatu. Następnie obtocz łososia w mące, jajku i bułce tartej. Smaż na oleju aż bułka się zezłoci. Podawaj z purée i zielonym groszkiem.